Výživa vo fáze rozjímania: Teriyaki pečené tofu

Ako odľahčíš svoj jedálniček od mäsa? Vyskúšaj náš recept s tofu, ktorý ťa zasýti, dodá telu potrebné živiny a navyše aj úžasne chutí. Nie je potrebné jedlo objednávať, keď máš tieto zlaté kocky tofu glazované v chutnej teriyaki omáčke.

Čo budeš na tento recept potrebovať:

1 šálka varenej ryže

2 šálky tofu

¼ šálky sójovej omáčky

2½ lyžice javorového sirupu

 ⅓ šálky vody

2 lyžičky ryžového octu

2 strúčiky cesnaku

2 lyžičky mletého zázvoru 

1 lyžica kukuričného škrobu 

Predhrej rúru na 190 °C a nakrájaj tofu na kocky. Tofu poukladaj na plech a peč 25 minút. Kým sa tofu pečie, v malej miske vyšľahaj sójovú omáčku, javorový sirup, vodu, ryžový ocot, cesnak a zázvor. Prenes teriyaki omáčku na panvicu a na strednom ohni ju zahusti kukuričným škrobom. Keď sú tofu a omáčka hotové, spoj ich s ryžou v pekáči a peč 5-10 minút. Podávaj teplé na tanieri.

Vely_znacka_pribeh

Nutričná hodnota (na porciu):

345 kcal

Tuk 3 g

Sacharidy 61 g

Cukry 5 g

Vláknina 9 g

Bielkoviny 16 g

Tofu obsahuje prospešné omega-3 mastné nenasýtené kyseliny a vlákninu. V tofu sa ukrývajú vitamíny skupiny B a minerálne látky, ako je vápnik, železo a horčík.

popup